笹巻き作り♡
本日、ご近所さんに教えてもらって笹巻き作りをしましたー(´◡͐`)山形名物ですよね♡
参考までに作り方です。
☆笹巻きの作り方☆
＊ポイント＊笹は柔らかい葉っぱがいい。ツルは前の日から熱湯に入れふやかしておく。
もち米は1時間前から水に浸しておく。2合で10〜15個ぐらいは作れるそうです。
①笹の茎の方を右に持つ。
②茎の方で三角を作る。この時、矢印の方に押すと、角が重なってお米がもれない。
③お米は八分目まで。入れたらふたをする。
④もう一枚笹を半分にし、上にかぶせる。
⑤左の上の笹を後ろから三角に合わせて前に持ってくる。右も同様に。
⑥ツルを上に10cm出し、真ん中を親指で押
さえる。下のツルを左の三角の角に巻く。
⑦笹巻きを反時計回りに回しながら、残りの角にも巻いていく。
⑧巻き終えたら、はじめに残した10cm部分を絡みつける。巻きつけたあと、手を離してもツルが動かなければ正解。まぁ巻きつければいいらしい。
⑨この状態。
⑩男巻きというらしいが、片方だけ輪っかにする結び方をして、完成。
(11)6個ぐらいを一緒に結んで、たっぷりの水にお塩少々、重曹少々をいれて、沸騰するまで煮る。沸騰したら1時間に立てる。
(12)一時間後、火を止めて、お湯に入れたまま、冷やす。お湯がぬるくなるまで冷ますのがベスト。
(13)どこかにぶら下げて完成〜(๑>◡<๑)
きな粉をつけて、いただきます♡
今度は1人で作ってみますू(◍ ›◡ु‹ ◍ ू)
子連れランチ in山形市 igatta
今日の子連れランチは山形市のigatta（イガッタ）に行ってきました〜♡
奥の掘りごたつのお部屋です(´◡͐`)
オムツ台はないけど、店員さんにいうと簡易的なオムツ代作ってくれるらしいです👍
お子様連れのお客様へって紙が置いてありました✨
今日はレディースランチ1350円。サラダ、前菜、メーン、デザート、飲み物でこの値段🌟お腹いっぱいです(´◡͐`)
前に来たときは子連れがいっぱいでしたが、今日は大人が多かった〜
うるさくしてごめんなさい🙏
そして、相変わらず混んでいて、駐車するのも一苦労…
そのぶん美味しく頂きました💕
また来まーす♡
子連れランチ in獅子宿 長井
子連れランチ④
今日は長井の獅子宿さんに来ました♡黒獅子が外にあって、迫力ある‼️130年の歴史ある建物です。
店内は全て座敷なので、安心(๑>◡<๑)
お蕎麦とお餅屋さんで、今日は1200円のお餅御膳を頂きました☆お腹いっぱいで、大満足です。
ただトイレが昔ながらの和式ボットん笑子どもは怖いかも…でも、ご飯はとっても美味しいし、昔ながらの雰囲気を楽しめて、私は好きです(´◡͐`)またきまーす♡
子連れランチ③ in長井 ラーメンKEN
子連れランチ③です(´◡͐`)
今日は長井のラーメンKENさんに行って来ました♡お座敷があるので、ゴロゴロの娘でも平気‼️
味玉つけ麺850円をいただきました☆濃厚魚介スープで美味しかった〜(๑>◡<๑)
またぜひ来たい♡でも土日は混むらしく、平日か時間ずらしてがBESTですね( •ॢ◡-ॢ)-♡
夕方頃には虹も見れてhappy な1日でした♡
記念樹
投稿3回目♡
5月14日に山形市からもらったハナミズキです。17日に野草園の人に地植えの方法を教えてもらって、植えました‼️
30cmほど掘って、培養土で植える。って言われたけど、うちの地盤が粘土質で、水はけが悪いので、下に赤玉を敷いて、その上に培養土にしました。でも、元気がない。。水が足りないのかなぁ〜もう一回電話相談しようかなぁとか心配してたら、
新芽が出て来た‼️これで少し安心です。←山形市でお庭の相談に乗ってくれるようです。樹木とか花とか菊とか盆栽とか種類によって担当相談員がいるようですよ。
ちなみに山形市の記念樹で人気があるのが、ハナミズキピンク、ハナミズキ白、キンモクセイ、ギンモクセイらしいです。我が家は白にしました(-⊡ω⊡)+
葉っぱがいっぱいのは、植木市で購入した、1980円のハナミズキピンク。こっちは元気いっぱい。
枯れずにがんばれー(๑>◡<๑)
